LE CONTRADE DEL GUSTO

L'iniziativa di informazione Le Contrade del Gusto ha impegnato questa settimana i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa. L'Unità di informazione nazionale di Milano è intervenuta a Torgiano, in Umbria,per visitare Borgo Brufa e porre le basi del suo inserimento nella rete internazionale. La redazione della trasmissione multimediale l'Italia del gusto ha iniziato il viaggio alla scoperta della cucina estense, mentre a Candelù di Maserada sul Piave, si è svolta la presentazione ufficiale del nuovo Percorso Internazionale  Le Vie del Caffè, presso la Microtorrefazione Il Caffettin. E' ripartito anche il Percorso Aquositas,Circuito delle Terre d'Acqua : si stà lavorando ad una riedizione del progetto il 'Mare & la Storia', in quel di Caorle (Ve). L'Ufficio Stampa nazionale ha curato poi una rassegna stampa per la manifestazione sul prosciutto crudo di Saint Rhemy en Bosses (Valle d'Aosta) : la locale Pro Loco è entrata a far parte

Un lungo servizio sul caffè del giornalista e scrittore bolognese Gianluigi Pagano nel prestigioso blog ‘Chef Italiani nel Mondo’, ha fatto nascere il Percorso Internazionale Le Vie del Caffè,fortemente voluto e sostenuto dalla rete Borghi d'Europa. La presentazione ufficiale dell'iniziativa è avvenuta a Candelù di Maserada, presso la Microtorrefazione Caffetin di Michele Carisi,nel corso di uno stage di informazione tenutosi a cura della redazione della tramissione multimediale L'Italia del Gusto. All'incontro sono intervenuti Roberto Romulo Pagotto e Giuseppe Alongi di Brazìl Cafè Italia , Alessandro Mazzochel, Presidente e CEO di Kinkel e lo stesso Michele Carisi. Roberto Romulo Pagotto ha fondato nel 2015 la Brazil Cafè per sviluppare il commercio equo e solidale del caffè. Nel 2017 nasce Brazil Cafè Italia, che propone e seleziona un prodotto coltivato sopra i 700 mt s.l.m.,che garantisce un aroma particolare e gustoso.Brazil Cafè collab

Il 13 aprile 1921 il Consiglio Comunale di Maserada (Sindaco Giobatta Adami) deliberava “…. di istituire in questo comune una fiera fissando per la sua ricorrenza il lunedì dopo la 2 a domenica di lulgio d’ogni anno siccome quella che non potrebbe recare danno alle fiere tenute dai limitrofi comuni.Il luogo indicato è avanti la Chiesa,allo slargo della Madonna delle Vittorie e del fabbricato truppe” La Pro Loco di Maserada ripropone lunedì 10 luglio la Storica Fiera del Bestiame all’interno della 44esima Fiera del Piave,in occasione dell’antica Sagra della Madonna delle Vittorie. La redazione della trasmissione multimediale Borghi d’Europa interviene in queste giornate per realizzare interviste e un percorso del gusto a Maserada sul Piave. L’iniziativa è compresa nel progetto 'Le Contrade del Gusto'.

La redazione de Il Nuovo Cagnan ha realizzato una puntata della trasmissione multimediale L'Italia del Gusto presso l'Osteria Perbacco, in via Cisole, a Treviso, giusto accanto al Villaggio San Liberale. Nel 1976 usciva il libro Treviso l'Altra, con testi di Giorgio Dalla Barba, fotografie di Antonio De Marco,interventi di Andrea Zanzotto, Franco Batacchi,Giangiacomo Cappellaro e Roberto Paronetto. Una voce 'altra' rispetto all'informazione di regime, che metteva insieme molti dei protagonisti della successiva rinascita de Il Nuovo Cagnan. Così presentava il Villaggio San Paolo : "Un trafiletto su un giornale.L'inaugurazione del nuovo quartiere S.Paolo è rinviata.Manca l'onorevole di turno.Doveva inaugurare il Biscione,la nuova Fauna Urbanistica. " Il Villaggio satellite è un modello nel campo dell'edilizia abitativa,un insediamento razionale e a misura dell'uomo",avrebbe detto l'onorevole : e  abitanti ?Un

Ha preso il via la rassegna informativa Le Contrade del Gusto,proposta dall'associazione culturale Borghi d'Europa fino al 30 dicembre 2017. La redazione della trasmissione multimediale Borghi d'Europa è intervenuta ad uno stage di presentazione a Pezzan di Istrana, presso la Vecia Ostaria Sartor . Sempre ad Istrana, per la Piazza dell'Informazione,la trasmissione L'Italia del Gusto ha partecipato al vivace mercato del giovedì, per intervistare i commercianti del settore alimentare. Le Contrade del Gusto 'copriranno' un tempo di 22 settimane, visitando 22 comunità locali.

La rete dei borghi europei del gusto aveva promosso iniziative di informazione e di scambio fra Veneto e Campania. Agerola, nella Costiera Amalfitana, era stata ospite a Conegliano, in una giornata di scambio culturale presso la Pizzeria Ristorante Rosa dei Venti, con la partecipazione della trasmissione multimediale l'Italia del Gusto (febbraio 2011). Un'altra tappa nel percorso della rete, era stata realizzata a Santa Maria di Sala,nel corso delle giornate di informazione di Imago Mundi (febbraio-aprile 2013), con lo stage di informazione a convivio presso la trattoria pizzeria Le Arcate. I titolari,originari di Agerola, avevano proposto le eccellenze di quel territorio. Agerola e' famosa per la gastronomia tipica e per l'elaborazione culinaria che ne fanno i suoi ristoratori, attenti alla valorizzazione di piatti caratteristici della cucina tradizionale. Gli elementi che caratterizzano i  prodotti tipici, al di la' della localizzazione geografic

La barba e i baffi del cappostipite,nonno Eugenio Sartor, sembrano uscire dalla cornice della fotografia al centro della Vecia Ostaria Sartor di Pezzan di Istrana. Qui i muri trasudano storia : generazioni che hanno saputo interpretare l’antico mestiere del locandiere e dell’oste, con una salda identità culturale, forte delle radici contadine. Vi è anche l’emigrazione in America,per il lavoro, alla fine dell'800, come ben testimonianole fotografie esposte, assieme a quadri rasserenanti,con paesaggi aperti delle nostre campagne. Edoardo ha ereditato dal bisnonno il nome e il carattere, determinato, volitivo. Ha fatto restaurare l’osteria rispettandone le linee architettoniche, con uno stile semplice ma elegante. Ha fatto di più. Ha consegnato le chiavi della cucina alla figlia Giulia, che , dopo gli studi e alcune esperienze ‘foreste’, ha connotato con creatività i menù di casa Sartor. Cucina di carne e di pesce, con un occhio attento alla stag

La Rotonda di Badoere è una delle barchesse più famose del Veneto, la sua particolarità sta sia nella sua grandiosità che nella sua struttura fatta per ospitare una serie di botteghe su un semicerchio e abitazioni sull’altro, con una grande piazza per il mercato; sulla piazza si affaccia la chiesa e un palazzo dominicale, ora sede municipale. La grande costruzione si presenta strutturalmente come un lungo porticato semicircolare, formato da quarantuno arcate. Questa stupenda piazza ha trovato origine presumibilmente alla fine del Seicento; infatti fin dal 1566 la nobile famiglia veneziana dei Badoere vantava numerose proprietà terriere nella zona. La Fioreria Lucato è una delle attività che anima e rinnova la storia della Rotonda. Maurizio ha iniziato questa professione fin da giovane, con una dedizione e una competenza che sono cresciute negli anni. “ Sono nato a Badoere ed ora vi risiedo con mia moglie Olga, che mi accompagna da sempre nella mia s