La Via del Gusto a Carbonera
I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa, nel corso della realizzazione dei Percorsi Internazionali de Le Contrade del Gusto, hanno visitato Carbonera,per individuare i protagonisti de Le Vie del Gusto. Le prime notizie su Carbonera risalgono all'anno 1000. Nel 1115 i frati cluniacensi ebbero in dono il monastero di San Giacomo Apostolo. In una pergamena scritta il 21 marzo 1121 un certo Oderico di Carbonera era testimone di una donazione di terreni fatta alla chiesa di Santa Fosca di Treviso. La chiesa di Carbonera faceva parte della mensa vescovile di Treviso. Il comune di Carbonera é percorso dai fiumi Melma, Piovensan, Rul, Mignagola, Nerbon, Pulise, Rio Bagnon, Musestre, Musestrelle, Rivo le Fontane, Rivo Ghirada, Rivo e Scolo la Peschiera. I percorsi di questi principali fiumi sono brevi e tranquilli, senza sobbalzi vorticosi e nascosti da un'irrompente vegetazione di vario tipo. Carbonera era attraversata dall